Huuhtele tomaatit hyvin ja pistele reikiä haarukalla.
Keitä tomaatit kevyesti suolatussa vedessä noin 5-10 minuuttia
Ei saa missään tapauksessa kiehua liian pitkään.
Nosta ja anna valua pyyheliinalla.
Sekoita Liemi ainekset kattilaan ja kiehauta..
Laske tomaatit liemeen ja anna kiehua keskilämmöllä noin 10
minuuttia kunnes ovat pehmoisia.
Anna jäähtyä liemessä
Anna imeytyä noin vuorokauden jääkaapissa ennen kun kaadat
hyvin puhdistettuihin purkkeihin.
Kaada liemi päälle niin että peittää tomaatit.
.
1 kg pieniä vihreitä tomaatteja
suolaa
Liemi:
4 dl vettä
4 dl 12%-sta etikkaa
1 litra sokeria
2 kaneli tankoa
2 lagerblad
7 stjärnanis eller hela nejlikor