Murenna hiiva lämpimään veteen (EI yli 30 astetta koska silloin hiiva kuolee!! ).
Lisää suola ja jauhot useassa erässä.
Alusta taikina kimmoisaksi.
Sekoita lopuksi öljy ja anna taikinan kohota.
Tee taikinasta ohuita noin 4 millin paksuisia ja 15 cm kokoisia leipiä.
Paista leivät uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia.
Täytetyt pitaleivät on herkullisia esim. retkillä tai rannalla eväinä.