Sekoita hiiva, kylmä maito ja rahka keskenään.
Kaada siirappi ja voi.
Lisää suola ja jauhot, vaivaa taikina kiinteäksi.
Kaada leivinalustalle ja muotoile pitkulaiseksi,
sekä leikkaa pieniä paloja jotka pyörität pulliksi.
Aseta leivinpaperiselle pellille. noin 30 x 40 cm
Peitä kostealla pyyhkeellä ja laita jääkaappiin yöksi.
Aamulla otat leivät pois jääkaapista ja annat nousta pellillä,
sen aikaa kun uuni lämpiää 250 asteeseen.
Suihkuta leivät suihkupullossa olevalla vedellä ja karistele
jauhoja päälle.
Paista uunissa keskilämmössä noin 10 minuuttia.
.
25g hiivaa
4dl maitoa
1 dl rahkaa
½ dl siirappia
25 g voita tai margariinia huoneen lämpöisenä
1 ½ tl suolaa
9 dl jauhoja (grahamjauhoja tai kokojyväjauhoja)