Kohota taikinaa 45-60 minuuttia.
Lisää loput jauhot.
Leivottuasi leivät kohota lisää noin 30 minuuttia peitettyinä.
Leivistä tulee lähes kaksinkertaisia.
Laita uunin pohjalle vesikulho, tulee rapeampi pinta.
Taikinasta tulee 2-4 leipää.
Uuni 225-250°C, 15-20 minuuttia.
Sopii hyvin Provencelaisen Tomaattikeiton kanssa.

6 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
noin 1 ½ l vehnäjauhoja
voiteluun vettä tai voita

 

Ainekset:

Tee näin:

Takaisin etusivulle

Italialainen ruokaleipä